Хрустящий батат фри с карамельной сладостью и мягкой серединой подаётся с густой трюфельной сметаной. Землистый аромат трюфеля раскрывается постепенно, обволакивая сладость батата и усиливая вкус умами. Капля трюфельного масла добавляет глубину и долгий ароматный шлейф, который ощущается ещё до первого укуса.